Barres tendres aux lentilles de Ghislaine

INGRÉDIENTS

1 t.   lentilles en conserve rincée et écrasée (mettre toute la boite)

2     œufs

½ tasse   huile

½ tasse Bran Flake ou Corn Flake émietté

1/2 tasse   cassonade

½ tasse   farine (blé entier)

2 tasses   gruau

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients secs et ajouter les œufs et l’huile.

Ajouter au goût des dattes, canneberges séchés, raisins secs, noix, chocolat chip, banane écrasée ou compote de pommes.  (je mets environ ½ tasse par ingrédients choisis)

Mettre dans un plat 9X13 au four à 375o F environ 20 minutes.

Ghislaine Bergeron

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